Food Safety & Veterinary Affairs

Some of my latest publications:

Law journal “Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht” -ZLR- 5/2020:
In accordance with Art. 14 (2) b and 5 of the General Food Regulation an otherwise contamination may be assumed at appropriately high risks.

Kontamination auf andere Weise nach Art. 14 Abs. 2 b und 5 BasisVO kann bei angemessen hohen Risiken unterstellt werden.

  • Law journal “Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht” -ZLR- 4/2020:

    Ritual slaughter without anesthesia – Does the admissability have to be reassessed since the „Schächt-Judgement“ of the Federal Constitutional Court in 2002? Dispensability of none-anesthetic ritual slaughter?!

    Betäubungslose rituelle Schlachtungen – Muss die Zulässigkeit nach dem „Schächt-Urteil“ des BVerfG 2002 inzwischen neu bewertet werden? – Entbehrlichkeit von rituellen betäubungslosen Schlachtungen?!

  • Journal about Veterinary Affairs and Food Safety “Amtstierärztlicher Dienst und Lebensmittelkontrolle” -ATD- 4/2019

    “Topf Secret“ – Simplified transparency for the consumer or prosecution of own interests with data protection noncompliance ?

    “Topf Secret“ – Vereinfachte Transparenz für die Verbraucher oder datenschutzwidrige Verfolgung eigener Interessen?

  • Law Journal ZLR 6/2019: Change from the national food law act of “disgust” to “a high risk of contamination and unacceptable for human consumption” referring to prior EU law according to Art. 14 No. 2 b) and No. 5 Regulation (EG) No. 178/2002

    Wandel vom nationalen Tatbestand der Ekelerregung zur Kontamination auf andere Weise im vorrangigen Unionsrecht

  • ATD 2/2019: Quality management and official controls: The Audit as an investigation with increasing importance

    Qualitätsmanagement und Amtliche Kontrollen: Das Audit als Überprüfung mit zunehmender Bedeutung
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