Some of my recent publications:
Remediation and Prosecution of Food Law Violations: Manual for food inspectors, veterinarians and administration staff, Ludwig/Wiesner, 2022, 7th Edition,
ISBN 978-3-8073-2546-0
Law journal “Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht” -ZLR- 1/2021:
Commentation on the judgement of 17.12.2020, C-336/19, of the Court of Judgement of the European Union: In the case of ritual slaughter reversible stunning of animals in order to improve animal welfare is compatible with the rights of religious groups.
In accordance with Art. 14 (2) b and 5 of the General Food Regulation an otherwise contamination may be assumed at appropriately high risks.
Kontamination auf andere Weise nach Art. 14 Abs. 2 b und 5 BasisVO kann bei angemessen hohen Risiken unterstellt werden.
- Law journal “Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht” -ZLR- 4/2020:
Ritual slaughter without anesthesia – Does the admissability have to be reassessed since the „Schächt-Judgement“ of the Federal Constitutional Court in 2002? Dispensability of none-anesthetic ritual slaughter?!
Betäubungslose rituelle Schlachtungen – Muss die Zulässigkeit nach dem „Schächt-Urteil“ des BVerfG 2002 inzwischen neu bewertet werden? – Entbehrlichkeit von rituellen betäubungslosen Schlachtungen?! - Journal about Veterinary Affairs and Food Safety “Amtstierärztlicher Dienst und Lebensmittelkontrolle” -ATD- 4/2019
“Topf Secret“ – Simplified transparency for the consumer or prosecution of own interests with data protection noncompliance ?
“Topf Secret“ – Vereinfachte Transparenz für die Verbraucher oder datenschutzwidrige Verfolgung eigener Interessen? - Law Journal ZLR 6/2019: Change from the national food law act of “disgust” to “a high risk of contamination and unacceptable for human consumption” referring to prior EU law according to Art. 14 No. 2 b) and No. 5 Regulation (EG) No. 178/2002
Wandel vom nationalen Tatbestand der Ekelerregung zur Kontamination auf andere Weise im vorrangigen Unionsrecht - ATD 2/2019: Quality management and official controls: The Audit as an investigation with increasing importance
Qualitätsmanagement und Amtliche Kontrollen: Das Audit als Überprüfung mit zunehmender Bedeutung